Наконец-то выкладываю долгожданный рецепт домашних мармеладок 🤩. Эти мармеладки понравились многим я получила очень много отзывов 🥰. Если вы ещё не успели приготовить эту вкуснятину то обязательно приготовьте 🙃 деткам очень понравится 👍.
Если понравился рецепт 🙂 оставьте хоть любой смайлик в комментариях 😘.
✅ Ингредиенты:
Сок, морс или компот – 300 мл
Желатин – 40 гр ( У меня быстродействующий говяжий халяль )
Сахар – 4 ст.л ( если у вас сок не очень сладкий то добавьте побольше) Лимонный сок – 1 ст.л .
✅Приготовление: В сотейнике смешиваем сок, сахар, желатин и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать (время набухания написано на упаковке желатина). Затем сотейник ставим на плиту и на среднем огне разогреваем желатиновую массу , далее уменьшим огонь и помешивая растворяем массу ( только не вскипятите массу ) .
Затем вливаем по формочкам, ждём до полного остывания и потом отправляем в холодильник на 2-3 часа . Готовые мармеладки вынимаем из формы и наслаждаемся 😘. По желанию можно обваливать в сахар. Мармеладки храним в сухом прохладном месте.
Как и пектин, натуральный растительный загуститель агар-агар подходит для вегетарианцев и веганов. Мармелад получится ярко-розового цвета, а сладкая свёкла оттенит клубничную кислинку и придаст десерту более насыщенный вкус.
Как и пектин, натуральный растительный загуститель агар-агар подходит для вегетарианцев и веганов. Мармелад получится ярко-розового цвета, а сладкая свёкла оттенит клубничную кислинку и придаст десерту более насыщенный вкус.