Невероятно эффектный торт) но при этом готовится очень просто ) получится у каждой хозяйки)
Бисквит:
-6 яиц
-150 Гр сахара
-20 Гр разрыхлителя
-60 Гр какао
-150 Гр муки
⠀
Крем:
Сливочный сыр-500 Гр
Сливки 33-35% -100 мл
Сахарная пудра-100 Гр
ванильный экстракт
⠀
Начинка:
вареная сгущёнка-1 банка
солёный арахис-100 -150 гр.
⠀
Для глазури:
Сливки – 200 г
Шоколад тёмный – 350 г
Масло сливочное – 30 г
Пропитка:
Молоко + сгущеное молоко
Смешать по вкусу
1.Взбить яйца с сахаром до пышной пены (примерно 7 мин на максимальной скорости)
Просеять к яичной смеси муку с разрыхлителем и какао. Аккуратно перемешать. ⠀
2.Распределить тесто по форме ( у меня стандартный противень) с пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 Гр духовке примерно 20-25 минут.
Достать бисквит, остудить и разрезать по форме будущего торта.
Для крема:
Всё соединить и перемешать до однородной массы.
Для начинки:
Вареную сгущенку пробить блендером или миксером , так текстура станет мягче и будет легче промазывать слои. Затем добавить соленый арахис и перемешать.
Для глазури:
Подогреваем, но не доводим до кипения сливки. Отправляем туда шоколад и растапливаем. Затем смешиваем с кусочком сливочного масла, чтобы глазурь получилась глянцевой.
Собираем торт чередуя слои. Бисквит – пропитка (щедро пропитываем) – крем- начинка и так пока не соберете торт. Сверху залит шоколадным ганашем и украсить по желанию)
Готовому торту лучше дать постоять с час в холодильнике) и можно подавать)!
Приятного аппетита и готовьте с любовью!❤️
Этот рецепт Новогоднего Торта “Сникерс” – просто волшебство для детских вкусовых рецепторов! Нежное сочетание шоколадного бисквита, арахисового карамельного крема и хрустящих орехов – это нечто невероятное. Готовили его с детьми, и они были в восторге! Процесс приготовления оказался интересным моментом для обсуждения ингредиентов и важности последовательности. Это было весело и образовательно одновременно.
Торт выглядит привлекательно, словно настоящая сладкая сказка, что создает идеальное праздничное настроение. Совместное готовление такого торта способствует формированию навыков командной работы, а также развивает творческое мышление.
Мои ученики принесли этот торт на новогодний утренник, и он был покорен всеми. Спасибо за такой восхитительный рецепт, который оставил незабываемые впечатления и вкусовые эмоции в наших сердцах.
Обязательно буду рекомендовать его и другим родителям – это настоящее чудо в кулинарии!