Сладости видеорецепты

Новогодний Торт «Сникерс»

Невероятно эффектный торт) но при этом готовится очень просто ) получится у каждой хозяйки)

Бисквит:
-6 яиц
-150 Гр сахара
-20 Гр разрыхлителя
-60 Гр какао
-150 Гр муки

Крем:
Сливочный сыр-500 Гр
Сливки 33-35% -100 мл
Сахарная пудра-100 Гр
ванильный экстракт

Начинка:
вареная сгущёнка-1 банка
солёный арахис-100 -150 гр.

Для глазури:
Сливки — 200 г
Шоколад тёмный — 350 г
Масло сливочное — 30 г

Пропитка:
Молоко + сгущеное молоко
Смешать по вкусу

1.Взбить яйца с сахаром до пышной пены (примерно 7 мин на максимальной скорости)
Просеять к яичной смеси муку с разрыхлителем и какао. Аккуратно перемешать. ⠀
2.Распределить тесто по форме ( у меня стандартный противень) с пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 Гр духовке примерно 20-25 минут.

Достать бисквит, остудить и разрезать по форме будущего торта.
Для крема:
Всё соединить и перемешать до однородной массы.

Для начинки:
Вареную сгущенку пробить блендером или миксером , так текстура станет мягче и будет легче промазывать слои. Затем добавить соленый арахис и перемешать.

Для глазури:
Подогреваем, но не доводим до кипения сливки. Отправляем туда шоколад и растапливаем. Затем смешиваем с кусочком сливочного масла, чтобы глазурь получилась глянцевой.

Собираем торт чередуя слои. Бисквит — пропитка (щедро пропитываем) — крем- начинка и так пока не соберете торт. Сверху залит шоколадным ганашем и украсить по желанию)

Готовому торту лучше дать постоять с час в холодильнике) и можно подавать)!
Приятного аппетита и готовьте с любовью!❤️

А вы знали?  Вкусный новогодний пирог с курагой ✨ видеорецепт

Leave a Reply