ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ

Как выбрать хлебопечку, разбираемся с основными характеристиками и особенностями

Как работает хлебопечка?

Содержание

При выпечке хлеба крайне важно строго придерживаться указанного в рецепте времени и точно подбирать температуру. Тем более, что последнее свойство очень сложно реализовать в классической духовке. Вот почему были созданы хлебопечки.

В такой хлебопекарной машине для каждого вида хлеба запрограммированы соответствующие рабочие параметры. Каждую секунду он следит за временем, указанным в рецепте, и устанавливает температуру выпечки с точностью до одного градуса.

Ваша роль ограничивается только добавлением ингредиентов, указанных в рецепте, когда устройство сигнализирует о такой необходимости. Так что вам не нужно знать, как печь хлеб. Все полностью автоматизировано. Хлебопечка — небольшое устройство. Он занимает столько же места, сколько средний кухонный комбайн или фритюрница.

Хлебопечка — для кого?

Для кого в первую очередь предназначена хлебопечка? Для всех тех, кто пытается есть, полностью осознавая, что они едят. Хлебопечка в доме также полезна для всех людей с различными ограничениями или пищевой аллергией. В конце концов, существует очень большая группа людей, не переносящих глютен. Хлебопечка без глютена — отличное решение для них.

Какая хлебопечка лучшая — на что обращать внимание при выборе?

Прежде чем решить, какая хлебопечка подойдет лучше всего, обязательно проверьте, на что стоит обратить внимание при выборе такого типа устройства. Покупая хлебопечку, стоит обратить особое внимание на:

  • корпус хлебопечки
  • мощность хлебопечки
  • количество мешалок
  • камера

Мощность хлебопечки

В самом начале давайте посмотрим на мощность хлебопечки. В случае этого устройства мощность в первую очередь влияет на максимальное время, в течение которого устройство может работать, и силу, с которой мешалка будет в состоянии замешивать и вымешивать тесто. На рынке есть хлебопекарные машины мощностью от 450 Вт до 1200 Вт.

Если вы планируете выпекать хлеб, который требует длительного времени выпечки, выбирайте хлебопечки мощностью более 750 Вт. Они обеспечат долгую работу и стабильный температурный режим на протяжении всего процесса выпечки. Такая же мощность должна быть выбрана из-за процесса замеса теста, который требует достаточной прочности.

Корпус печки — металл или пластик?

Решая, какую хлебопечку выбрать, обратите внимание на ее корпус.

Печки с пластиковым корпусом в первую очередь дешевле. Кроме того, они намного легче своих металлических собратьев. Однако проблема заключается в их долговечности и устойчивости к повреждениям.

Печки с металлическим кожухом гарантируют высокую устойчивость к повреждениям. К тому же они намного элегантнее пластикового корпуса. Они довольно тяжелые, но для такого маленького устройства, как тостер, это не имеет большого значения.

Сколько смесителей?

что за хлебопечка

Еще одна особенность — количество мешалок. У печек обычно есть одна мешалка. Она представляет собой металлический элемент внизу камеры, задача которой — постоянно перемещать тесто. Однако вы также находите устройства с двумя мешалками. Итак, какое решение выбрать?

Печки, оснащенные одной мешалкой, лучше всего подходят для выпечки хлеба весом менее одного килограмма. Если бы вы хотели испечь хлеб большего размера, в камере было бы слишком много теста, чтобы одна мешалка могла его перемешать. В этом случае следует выбрать хлебопечку с двумя мешалками.

Пекарная камера — вертикальная или горизонтальная?

Также стоит знать, что хлебопечка может иметь вертикальное или горизонтальное строение. Последних точно больше, но в магазинах, как правило, они доступны и в вертикальной ориентации. В чем разница?

  • Вертикальные пекари занимают гораздо меньше места на кухонном столе. Кроме того, они обеспечивают немного лучшее перемешивание теста. Однако они подходят только для выпечки небольшого хлеба, потому что у подавляющего большинства из них только одна мешалка. Многие люди также говорят, что при таком типе формы чаще образуется шрам.
  • Горизонтальные пекарни могут иметь одну или две мешалки. Хлеб немного менее влажный, поэтому образование осадка менее вероятно. Во время выпечки также легче добавлять дополнительные ингредиенты, такие как зерна или травы.

Программы выпечки, то есть что можно приготовить в хлебопечке?

Каждая хлебопечка позволяет приготовить классический белый хлеб. Однако в подавляющем большинстве из них также есть ряд специальных программ, позволяющих приготовить менее стандартный, но очень вкусный хлеб.

  • традиционный хлеб на закваске — давно известно, что вкуснее всего традиционное. Если у вас на кухне есть хлебопечка на закваске, вы обязательно подтвердите эту теорию. Вам не нужно знать бабушкины рецепты. Вашему устройству достаточно иметь такую ​​программу.
  • безглютеновый хлеб — многие люди уже знают, насколько вредным может быть глютен. Если вы не хотите безглютенового хлеба, давайте сделаем его сами, используя соответствующую программу.
  • Хлеб из непросеянной муки — хотя хлеб на основе пшеницы приготовить быстро и легко, хлеб из непросеянной муки намного полезнее. Используйте эту программу для выпекания хлеба из непросеянной муки, в том числе с зерном.
  • тостовый хлеб — тосты, купленные в магазинах, чаще всего взывают к небу о мести. В их состав входит множество искусственных добавок и консервантов. Так что давайте сами сделаем такой хлеб, используя соответствующую специальную программу.

Возможно вам понравится  ТОП 10 узких посудомоечных машин 45 см — рейтинг в 2021-2022 году

Дополнительные функции

что за хлебопечка

Хлебопечки — это современные устройства, оснащенные рядом инновационных функций. Давайте проверим, какие из них, в частности, облегчат повседневное использование, и решим, какую хлебопечку выбрать.

  • автоматический дозатор добавок — чрезвычайно практичная функция, благодаря которой вам не нужно уделять внимание работе вашей хлебопечки. Вам не нужно самим добавлять добавки в нужное время. Хлебопечка сделает это за вас.
  • возможность установить вес хлеба — хорошая хлебопечка также оснащена опцией, позволяющей установить вес хлеба. Конечно, наша хлебопечка должна иметь достаточно большую камеру. Чаще всего вес хлеба может составлять до полутора кг. Кому не нравятся вкусные и полезные домашние консервы? С некоторыми хлебопечками вы можете приготовить их быстро и легко. Поместив в камеру фрукты и другие необходимые ингредиенты, они за несколько часов приготовят восхитительные варенья, джемы и мармелад.
  • Функция замешивания теста — устройство, которое может замешивать густое и тяжелое тесто для хлеба, оно может легко обрабатывать тесто для другой домашней выпечки. В нем можно приготовить тесто для пирогов, пиццы или маффинов. Единственное ограничение — вместимость пекарной камеры.
  • функция отложенного старта — благодаря ей вы можете наслаждаться свежим хлебом на завтрак или сразу после возвращения с работы. Устанавливаем время активации устройства на программаторе. В большинстве случаев это максимум двенадцать часов, но есть и хлебопекарные машины с задержкой до одного дня.

Какая безопасность?

Хлебопечка — безопасное устройство, но все же стоит перестраховаться, особенно когда в нашем доме есть маленькие дети.

  • Теплоизолированный корпус — основная защита у подавляющего большинства производителей. Температура в центре пекарной камеры очень высока. Благодаря соответствующей структуре стен снаружи они остаются лишь слегка теплыми.
  • Защита в случае сбоя питания — устройства с этой функцией могут запоминать настройки и свой рабочий цикл в случае внезапного отключения электроэнергии. После возобновления они начнут свою работу с того момента, как остановили ее.
  • Блокировка от перегрева — еще одна интересная защита — это блокировка от перегрева. Если температура хлебопечки слишком высока, на ЖК-дисплее появится предупреждение или прозвучит звуковой сигнал.

Критерии выбора хорошей хлебопечки

Задаваясь вопросом, какую хлебопечку лучше выбрать для дома, вы обязательно столкнетесь с большим количеством критериев. Если с дизайном определиться будет легко, то с техническими характеристиками без помощи эксперта не обойтись. Выбор хлебопечки должен включать в себя ознакомление с:

  • габаритами;
  • мощностью;
  • сборкой;
  • ведёрком;
  • материалами, из которых сделана хлебопечка;
  • дополнительными элементами: окошком, дисплеем, сенсором и прочим.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_3
kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_3

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% —

Оставить заявку

Акцентируя внимания на этих критериях, вы сможете приобрести ту, которая долгие годы будет радовать вас эксплуатацией, значительно упрощая обыденные заботы на кухне.

Определитесь с весом

Это один из первых параметров, с которым нужно определиться, перед тем как домашняя хлебопечка окажется на вашей кухне. Возьмите на заметку пару экспертных правил:

  1. Для семьи из 2-3 человек будет достаточно модели со способностью выпекать за раз буханку весом 600 граммов.
  2. Для 4 и более человек нужно выбирать более вместительную технику, способную за раз испечь буханку весом 800 до 1200 грамм.
  3. Если техника по приблизительным расчётам будет использоваться через день или раз в два дня – отдайте предпочтение модели с самой высокой производительностью – 1,5 кг.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_2

Множество современных производителей большинство моделей выпускают с функцией регулирования веса. Даже самые бюджетные устройства могут предложить клиенту возможность настройки такого немаловажного параметра.

Выбирая место в доме для такого агрегата, стоит отдать предпочтение ровной огнеупорной поверхности. Ни в коем случае нельзя устанавливать её около плит или в местах попадания солнечного света.

Подберите подходящую мощность

Чем больше мощность устройства, тем быстрее оно приготовит выпечку, но при этом электроэнергии будет потрачено тоже в два раза больше. В среднем, мощность хлебопечки может варьироваться от 600 до 800 Вт. Это оптимальные отметки, которые позволяют на все сто справиться с выпеканием изделий в домашних условиях.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_1

По мнению некоторых экспертов, тесто для хлеба очень вязкое, поэтому печки, что обладают низкой мощностью, не смогут замесить большие объёмы за один подход. Поэтому при необходимости частого замешивания крутого теста и выпекания больших порций хлеба за раз, отдайте предпочтение моделям с высокой мощностью.

Если же нет желания переплачивать за ненужные привилегии – купите хлебопечку с мощностью от 600 Вт. Такие модели позволяют полностью задействовать весь ресурс возможностей.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_7

Функциональность

Многие покупатели выбирают технику, опираясь на её функциональные возможности. Тем не менее большое количество программ ещё не гарантируют беспроблемную эксплуатацию, полностью заменяющую многие процессы на кухне. Выбирая свою первую модель хлебопечки, учитывайте только свои цели. Если вы не планируете готовить хлебобулочные изыски – незачем переплачивать за функционал, который не будет задействован. Чтобы процесс эксплуатации был приятным и безопасным – учтите несколько полезных функций:

  1. Опция сохранения памяти при проблемах с электропитанием. При сбое в электричестве печка сама запомнит, на каком из этапов прервалась выпечка, и после включения продолжит печь.
  2. Защита от перегрева. Полезная функция для хозяек, что включают прибор на ночь и время от времени забывают об отключении электроприборов. Обладая этот функцией, печка сама прекратит работу после достижения критической температуры.
  3. Поддержка температуры. Эта опция понравится всем, кто ставит хлеб печься утром, и вынужден уходить на работу. Таким образом, вернувшись, вы получите румяный и ещё тёплый хлеб.
  4. Блокировка крышки. Эту функцию оценят семейные пары с детьми, потому что благодаря ей обеспечивается полная защита от ожогов. Крышка не откроется до завершения работы.
А вы знали?  ТОП лучших микроволновок, Как выбрать микроволновую печь: помогаем определиться с критериями

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_9

Электрическая хлебопечка позволяет легко и быстро испечь выпечку любой сложности, прилагая минимум усилий. Тем не менее любые улучшения могут сделать пользование более приятным и многофункциональным.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_8

Корпус выбирайте по душе

Сталкиваясь с выбором хлебопечки, можно смело руководиться личными предпочтениями и желаниями, ведь качество хлеба не будет зависеть от материала корпуса или его дизайна. Вы можете отдать предпочтение металлическому или пластиковому, но всегда обращайте внимание на качество. Именно оно играет решающую роль при выборе дизайна и материала корпуса.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_10

Чтобы было легче определиться, какая хлебопечка для дома подойдёт вам, изначально оцените положительные и отрицательные качества конкретных моделей. Металлический корпус имеет множество плюсов:

  • смотрится стильно и современно;
  • имеет долгий срок службы – даже после нескольких лет использования будет выглядеть как новый;
  • устойчивый к механическим повреждениям;
  • надёжный;
  • универсальный – за счёт современного дизайна такой корпус удачно впишется в любой интерьер.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_36

Существенный минус металлических корпусов – привередливый уход за ними. Каждое прикосновение будет оставлять видимые отпечатки, а загрязнения сразу же проявят себя. Очистить идеально поверхность обычными средствами не получится Имея в доме металлическую хлебопечку, вам придётся дополнительно приобрести специальное очищающее средство.

Хлебопечки из пластиковым корпусом стоят в несколько раз дешевле и имеют следующие преимущества:

  • модели из пластика в продажу поступают в широком ассортименте;
  • разнообразие расцветок позволяет найти наиболее подходящий оттенок для кухни;
  • не требуют специального ухода и легко моются;
  • обладают высокой износостойкостью;
  • универсальные;
  • надёжные;
  • долговечные.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_12

Отдавая предпочтение таким моделям хлебопечек, стоит учитывать, что пластик – очень хрупкий материал. С ним нужно аккуратно обходиться, чтобы в процессе эксплуатации не появились вмятины, царапины и другие визуальные дефекты.

Выбирайте хлебопечку, исходя из личных пожеланий и потребностей. Оценивая плюсы и минусы двух материалов, отдайте предпочтение тому варианту, который включает в себя больше плюсов конкретно в вашем случае.

Выбирая корпус, внимательно осмотрите товар, важно, чтобы стыки плотно прилегали друг к другу. Крышка должна с лёгкостью закрываться, и на качественной печке не должно быть широких щелей или зазоров.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_14

Не гонитесь за большим количеством программ

Есть разные модели хлебопечек, одни из них объединяют в себе ограниченный функционал, состоящий из 2-3 позиций, а другие предлагают потребителю огромный список. Иногда он может составлять более 16 позиций полноценных функций. Первый вариант более упрощенный и рассчитан на приготовления разных видов хлеба, начиная пшеничным и заканчивая нестандартными изделиями с добавлением сыра, зелени, маслин и прочего. Модели, что вмещают в себя большое количество функций, кроме разновидностей выпечки, могут приготовить:

  • праздничные куличи;
  • порцию вкусного домашнего йогурта;
  • тесто для макаронных изделий, пельменей, вареников;
  • каши;
  • супы;
  • мясное или овощное жаркое.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_15

В некоторых случаях такое изобилие всевозможных дополнений не совсем оправдывает ожидания, ведь агрегат создан для выпечки именно хлебобулочных изделий. Запускать устройство, чтобы приготовить суп – это не экономично, поэтому будут ли клиенты в дальнейшем пользоваться иными функциями, непонятно.  Подобрать хлебопечку для качественного изготовления целевого продукта – лучший вариант для непривередливых клиентов, которые впервые имеют дело с такого рода техникой. Для приготовления молочной продукции, каш, супов и прочего лучше выбирать мультиварки, которые на порядок лучше справятся с данными обязанностями.

Многие модели включают в свой функционал программы для выпечки, позволяющие значительно упростить выпекание хлеба или сладкого лакомства. Тем не менее каждая новая хлебопечка может комплектоваться обновлёнными функциями, такими как:

  1. Ускоренная выпечка. Поможет в два раза сократить время приготовления. Используя её, стоит подготовить себя к тому, что в результате вы получите не такой мягкий и воздушных хлеб, как всегда.
  2. Таймер, который отсрочивает старт. Удобная функция, благодаря которой можно назначить время начала и отложить запуск на несколько часов. Таким образом, вы получите свежую буханку по возвращении с работы или ближе к приходу гостей.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_16

Если вы желаете полностью контролировать процесс приготовления хлеба, рекомендуем выбирать устройства с режимами, помогающими регулировать параметры выпекания: время, температуру и прочее.

Управление

На панели управления устройства зачастую представлен перечень типичных программ для выпекания. Наилучшая хлебопечка для новичков должна иметь приблизительно 2-3 стандартные программы:

  • режим для выпечки хлеба – базовая опция, которая за несколько часов приготовит мягкое и воздушное изделие;
  • сладкая выпечка – благодаря этой функции можно выпекать сдобу или куличи;
  • французская выпечка – в процессе выпекания обеспечивает привлекательную и хрустящую корочку, делающую выпечку еще более вкусной.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_17

Выбирать кнопочную или сенсорную панель управления – это дело каждого, можно отдать предпочтение варианту, который удобнее для вас. Наилучшие хлебопечки для дома созданы для того, чтобы сделать обыденные заботы на кухне более простыми и удобными – учтите этот момент на этапе выбора.

Подумайте, пригодится ли вам диспенсер?

Для упрощения работы с печкой было создано специальное отделение для добавок сухофруктов, орехов, семечек, специй, шоколада или изюма к хлебу или кексу. Перед покупателем часто встаёт ребром вопрос при выборе печки: «Нужен ли диспенсер или можно не переплачивать за дополнительное устройство?».

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_18

На самом деле всё очень просто, если вы открыты к экспериментам и новым вкусам, то можно смело покупать данное дополнение. Но если вам по вкусу традиционные хлебобулочные изделия – нет необходимости переплачивать за ненужную вещь, которая в итоге не будет использоваться.

Внимательно выбирайте ведёрко

Ведёрко играет важную роль в выборе хлебопечки, поэтому оно должно быть прочным, выполненным из стали или алюминия. Обязательно обратите внимание на то, есть ли антипригарное покрытие – в качественных товарах оно должно обязательно быть. В ином случае выпекание хлеба или сладкого лакомства превратится в мучения. Всякий раз вам придётся тратить много времени, чтобы отделить выпечку от ведёрка.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_19

Заранее предусмотрите эксплуатационные особенности. Механические повреждения – злейший враг формы. При эксплуатации стоит быть предельно аккуратными и не использовать острые предметы, цукаты и прочее, что может навредить защитной оболочке. Если форма во время эксплуатации будет испорчена – очень непросто её заменить. Так как не все производители выпускают запасные части для своей продукции.

Подбирая хлебопечку, стоит обратить внимание на вместительность ведёрка – этот критерий указывает на вес хлеба, который в конечном итоге у вас получится после приготовления. Есть абсолютно разные формы: одни объёмом 450 граммов, а другие позволяют печь выпечку по килограмму и более. Для двух человек лучше всего подойдёт форма, что готовит полукилограммовые изделия, в то время как для большой семьи подойдёт ёмкость, что наделена возможностью готовить килограммовую выпечку.

Число тестомесок

Чтобы тесто получилось правильной структуры, хорошо поднялось и на выходе предоставило вкусный и мягкий хлеб – рекомендуем выбирать хлебопечку с числом тестомесок, которых будет достаточно вам. Не нужно переплачивать за дополнительные функциональные возможности, если вы не планируете их использовать.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_21

Оптимальное количество лопаток

Большинство производителей к своей продукции в комплектацию включают лопатки. Зачастую их две, но бывает и одна. Уделяя этому критерию внимание, параллельно обратите внимание на мощностные показатели. Если модель обладает высокой мощностью – количество лопаток не является важным, поскольку хлеб в любом случае приготовится хорошо. Для хлебопечек с минимальными показателями лучше выберите максимальное количество – это позволит искоренить недостатки низкой мощности, на выходе предоставив пышный и мягкий хлеб.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_22

Осторожность с тефлоном

Задаваясь вопросом: «Как правильно выбрать домашнюю хлебопечку?», обращайте внимание на каждую деталь инновационной техники, включая покрытие ведёрка. Рекомендуем соблюдать осторожность с тефлоном, потому что это покрытие можно легко поцарапать. Со временем выпечка начнёт пригорать и вам придётся задуматься над покупкой новой печки или ведёрка с лопатками.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_23

Запас памяти

Эти параметры хлебопечки являются незаменимыми в быту. Перепады электричества, недостаток времени и другие факторы могут нарушить процесс выпекания хлеба или приготовления блюда. Если хлебопечка внезапно будет отключена от сети – вам не придётся начинать всё сначала. Техника запомнит момент, когда выпекание прекратилось, и продолжит с этого же места после активации.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_24

Внешний вид

Выбрать хорошую хлебопечку для дома несложно, ведь в продаже есть множество разных моделей на любой вкус и цвет. Внешние характеристики – тот момент, когда вы можете опираться только на свои вкусовые предпочтения, не заморачиваясь над мощностью и другими важными моментами. Выбирая хлебопечку, учитывайте интерьер своей кухни – так будет легче гармонично ею дополнить помещение, сделав его более завершённым.

kak-vybrat-xlebopechku-dlya-doma-sovety-eksperta_25

Виды хлебопечек

Основное отличие хлебопечек заключается в их габаритах и формах готовых изделий.

Стандартные


Обычные модели рассчитаны на приготовление одной буханки за цикл. Они имеют 10-15 программ выпекания и стандартную, прямоугольную форму для выпечки.

Мощность таких устройств оптимальна для приготовления хлеба на семью из трех человек.

Преимущества таких электроприборов:

  • Экономия электроэнергии;
  • Наличие самых необходимых программ;
  • Небольшой размер;
  • Привлекательная цена.

Их недостатки:

  • Не достаточно мощности для выпекания хлеба на большое количество человек;
  • Отсутствие дополнительных возможностей.

Выпечка двух буханок одновременно


Эти устройства отличаются большими габаритами, так как они оснащены дополнительным контейнером для замешивания теста и выпекания хлеба. Поскольку оно должно готовить две буханки за один цикл, производители увеличили его мощность.

Интересно! Вторая форма может быть цельной или разделенной на равные части. Это нужно, чтобы в каждом отделении можно было запустить свою программу выпекания.

Достоинства:

  • Увеличенная мощность;
  • Возможность выпечки большего количества изделий за раз;
  • Одновременное использование различных рецептов.

Недостатки:

  • Большие затраты энергии;
  • Большой размер устройства;
  • Повышенная цена.

Выпечка изделий круглой формы


Чтобы выпекать хлеб, похожий на кулич, существуют специальные хлебопечки с круглым контейнером. Там можно приготовить не только хлеб, но и различные пироги, караваи и другие изделия.

Достоинства этого варианта:

  • Возможность печь хлеб необычной формы;
  • Хорошая мощность;
  • Дополнительные приспособления для готовки.

Его недостатки:

  • Увеличенные габариты;
  • Больший расход электроэнергии;
  • Реже встречаются на прилавках.

Выпечка нескольких булочек или багетов


Эти модели оснащены контейнером, разделенным на несколько частей меньшего размера для приготовления булочек или пирожного. Также такие приборы обычно имеют дополнительный функционал для выпекания багета.

Такие модели имеют самую высокую мощность не менее 1,5 тысяч Вт.

Достоинства:

  • Одновременное приготовление большого количества изделий;
  • Максимальная мощность;
  • Дополнительный функционал.

Недостатки:

  • Увеличенные габариты;
  • Необходимость самостоятельной формовки изделий;
  • Большие затраты энергии;
  • Высокая стоимость.

Основные критерии выбора хлебопечки

Также современные устройства имеют различные технические характеристики. При выборе наиболее подходящего варианта, стоит отталкиваться от индивидуальных пожеланий и возможностей.

Мощность


Мощность хлебопечек варьируется в промежутке от 450 до 1500 Вт. Чем она выше, тем быстрее протекает процесс выпекания, и тем выше цена устройства.

Перед покупкой необходимо определиться, сколько времени у вас есть на приготовление хлеба, и как часто вы будете его печь.

  • В приборе мощностью 500-700 Вт можно приготовить одну буханку за 3-4 часа. Также стоит учитывать, что такие устройства не будут оснащены большим количеством программ;
  • Устройства большей мощности, от 800 до 1500 Вт, способны приготовить большее количество хлеба менее чем за 3 часа.

Вес выпечки

При рассматривании этого критерия, нужно посчитать, какое количества хлебобулочных изделий обычно съедает ваша семья. После подсчетов, правильно выбрать хлебопечь вам помогут следующие рекомендации:

  • Устройство, выпекающее изделия весом от 500 до 700 г, подойдет для семьи из двух человек;
  • Для семьи из 3-4 человек будет достаточна печь, выпекающая 800-1300 г хлеба;
  • Для семей из пяти и более человек подойдет печь, способная приготовить изделия общим весом до 1,5 кг.

Размер внутренней камеры


Рабочая чаша выполнена из алюминия или нержавеющей стали и покрыта антипригарным покрытием. Чаша из алюминия дешевле, но быстрее изнашивается. Чаша из стали долговечнее, но существенно удорожает прибор.

А вы знали?  Чем отличается погружной блендер от стационарного: помогаем определиться с критериями выбора, Как выбрать блендер: всё, что нужно знать до покупки

Рекомендация! Перед покупкой печи, обязательно осматривайте антипригарный слой. Он должен быть абсолютно ровным, гладким, без царапин и бугорков и, желательно, толстым.

Контейнеры могут быть:

  • Горизонтальные. В этом варианте получаются изделия, которые больше всего похожи на магазинные буханки прямоугольной формы;
  • Вертикальные. Здесь хлеб будет внешне напоминать кулич.

Форма и материал внутренней камеры не влияют на вкус и качество готовых изделий.

Количество лопаток

Внутри контейнера может быть установлена одна или две лопатки для замешивания теста. При достаточной мощности прибора, он с легкостью справится с задачей и одной лопаткой. Если мощность минимальная, целесообразнее будет выбрать устройство с двумя мешалками.

Также специалисты заметили, что у приборов с двумя лопатками быстрее истончается резиновая прокладка, охватывающая их вал. При этом начинается протекание емкости и увеличивается риск поломки.


Одна лопатка для замешивания теста

Две лопатки для замешивания теста

Управление


У хлебопечек кнопки могут быть:

  • Сенсорными;
  • Сенсорными в стекле;
  • Псевдосенсорными.

Каждый вид кнопок по-своему удобен. Все процессы отображаются на дисплее. У бюджетных моделей дисплей часто отсутствует.

Габариты и вес

От объема хлебопечки зависит то, сколько хлеба она способна выпекать. Этот параметр напрямую зависит от потребности конкретного покупателя. Выбирать устройство стоит в зависимости от того, сколько хлеба требуется вам и вашей семье ежедневно.

Не стоит приобретать габаритное устройство на маленькую кухню, так как оно займет достаточно много места, которое можно использовать с большей пользой.

Материал корпуса и внутреннего покрытия

Такая техника может быть изготовлена:

  • Из нержавеющей стали. Такой прибор прочнее, выглядит более презентабельно. Но этот материал прибор, и увеличивает его стоимость;
  • Из пластика. Корпус из этого материала легче, проще в уходе, дешевле, но он менее износостоек.


Из нержавеющей стали

Из пластика

Важно знать! Внутренние чаши чаще всего изготавливают из тефлона или керамики. Второй вариант считается более надежным и простым в работе.

Набор программ


У любой модели есть четыре базовые программы:

  • Стандартная. Самая основная программа, включающая все этапы приготовления хлеба;
  • Ускоренная. Она позволяет приготовить изделие примерно за 2 часа, однако такая буханка получится менее пышной и вкусной;
  • Замешивание теста. Разные модели могут быть рассчитаны на приготовление различных видов теста. Существуют и многофункциональные варианты, оснащенные дополнительными лопатками для приготовления любого вида теста;
  • Выпечка. Благодаря этой программе хлебопечка готовит любые виды выпечки.

Далее количество и разнообразие функций зависит от модели:

  • Французский хлеб. Эта программа занимает много времени, но в результате получается очень мягкие и вкусные изделия;
  • Кексы. Некоторые приборы имеют возможность только выпекать кексы, а некоторые — и замешивать, и выпекать;
  • Варенье. Приготовление варенья в хлебопечке позволяет сохранить витамины при обработке продуктов. Однако это довольно энергозатратный процесс;
  • Программа для приготовления ржаного хлеба. Для выпечки этого хлеба нужны специальные настройки, которые позволяют сделать его максимально воздушным и вкусным;
  • Выпечка с добавками. Эта программа позволяет хозяйкам проявлять фантазию и готовить множество необычных вариантов выпечки;
  • Степень поджаристости корочки;
  • Замешивание теста для пиццы;
  • Замешивание бездрожжевого теста;
  • Замешивание теста для макарон;
  • Тушение;
  • Каша.

Рейтинг лучших производителей хлебопечек

Бюджетные модели

 

Midea BM-210BC-SS

Небольшая хлебопечь мощностью 580 Вт, выход готового продукта — 1/0,75 кг. Имеет 12 программ приготовления, в том числе ускоренная выпечка. В зависимости от рецепта автоматически включается фаза выдержки для подъема теста.

Алюминиевая емкость для запекания в форме буханки имеет антипригарное покрытие. При отключении электричества на короткое время восстанавливает алгоритм и продолжает его выполнение.

Комплектуется мерными стаканом и ложкой, емкостью для приготовления йогурта, лопастью тестомешалки. Изготовитель заявляет пятилетний срок службы.

Основные плюсы:

  • Металлический корпус;
  • Большой диапазон вариантов автоматического замеса и выпекания;
  • Звуковой сигнал, подтверждающий окончание приготовления хлеба;
  • В течение часа после готовности сохраняет хлеб теплым.

Минусы:

  • Нет блокировки от детей;
  • Нет съемной крышки;
  • Нет защиты от перегрева.

 

ENDEVER MB-52

Довольно компактная хлебопечка мощностью 710 Вт с выходом продукта в форме буханки весом 500/750/900 гр.

Большой диапазон автоматических режимов на любой вкус, в том числе для выпекания цельнозернового хлеба. Для поднятия теста и насыщения его воздушными пузырьками автоматически включается функция предварительной и окончательной выдержки.

Алюминиевая форма для запекания с антипригарным слоем. Есть звуковой сигнал по окончании работы и подогрев хлеба в течение часа после готовности.

Основные плюсы:

  • 15 программ автоматического приготовления;
  • Подсветка кнопок управления.

Минусы:

  • Не предусмотрена защита от перегрева;
  • Крышка не снимается;
  • От детей кнопки не защищены.

 

REDMOND RBM-1908

Самая бюджетная модель имеет 19 программ. Она рассчитана на семью из 1-2 человек. Вес хлебопечи всего 4 кг.

Основные плюсы:

  • Приятная цена;
  • Компактность;
  • Наличие смотрового окна;
  • Отсрочка старта до 15 ч;
  • Поддержание температуры 1 ч;
  • При отключении света возобновляет программу 10 мин.

Минусы:

  • Небольшие буханки;
  • Нагрев корпуса;
  • Шумная.

Средний ценовой сегмент

 

Panasonic SD-2510

Автоматическая хлебопечь мощностью всего 550 Вт. Размер хлеба задается из трех вариантов: 600/800/1000г.

Всего 13 режимов разнообразного замеса и выпекания хлеба и булок, в том числе с начинкой и по малодрожжевому рецепту. Форма — буханка.

Основные плюсы:

  • Алмазно-фтористое покрытие емкости для выпекания;
  • Индикация режимов на LED дисплее;
  • Можно отдельно приготовить тесто;
  • Смотровое окно.

Минусы:

  • Режимы на дисплее закодированы в номера;
  • Крышка несъемная;
  • Пластиковый корпус.

 

Bomann CB 594

Печь мощностью 800 Вт для семьи 3-5 человек выдает буханки максимальным весом 1,3. Качественное антипригарное покрытие не дает изделиям пригорать.

Панель электронного управления кнопочная. Монохромный ЖК-дисплей информирует об оставшемся времени процесса, об установленных степени прожарки и весе хлеба, о выбранной программе выпечки.

Основные плюсы:

  • Есть все основные программы;
  • Функция для подрумянивания уже готового хлеба;
  • Большой вес хлеба;
  • Съемная крышка.

Минусы:

  • Кнопки обозначены латиницей;
  • Пластиковый корпус у нового изделия издает запах.

 

Panasonic SD-2501WTS

Функционал этого устройства включает в себя 12 программ, 10 вариантов замеса теста, гибкий выбор корочки и веса буханки не оставят равнодушными даже критиков этого вида техники.

Пользователи отмечают низкий уровень шума хлебопечки и простоту использования.

Основные плюсы:

  • 12 программ;
  • Есть диспенсер;
  • Отсрочка старта до 13 ч;
  • Запоминает программу на 10 мин;

Минусы:

  • Нет смотрового окошка.

Премиальные модели

 

Panasonic SD-ZB2502

12 программ для разнообразной выпечки. Полное время автоматического замеса и выпекания за 1 цикл — от 1 ч до 6 ч. Есть отдельные программы только для приготовления теста или выпечки.

Есть 2 лопатки для замешивания. На дисплее отображается номер режима, время до готовности, выводится текущий статус программы. Готовность обозначается сигналом.

Основные плюсы:

  • Полный спектр режимов;
  • Автоматический диспенсер;
  • Алмазно-фтористое антипригарное покрытие;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • В инструкции масса рецептов для выпечки.

Минусы:

  • На дисплей выводится код режима, описание необходимо смотреть по инструкции.

 

Panasonic SD-ZB2512

Мощность этой хлебопечки 550 Вт. Возможен выбор массы готового продукта и цвета корочки. Есть диспенсер для сухих ингредиентов.

Срок службы, как и для всех хлебопечек Panasonic — 7 лет.

Основные плюсы:

  • 14 разнообразных программ выпечки, 12 программ приготовления теста, режим варки варенья;
  • Современное антипригарное покрытие;
  • Стальной нержавеющий корпус.

Минусы:

  • Довольно высокая цена.

 

REDMOND RBM-M1919

Производитель предлагает 25 программ, 3 варианта веса и 3 вида корочки. Подсветка дисплея, смотровое окно и удобное управление помогают контролировать процесс выпечки на всех этапах. Кроме хлеба, печка приготовит джем, йогурты, десерты, супы.

Основные плюсы:

  • 3 варианта веса;
  • 3 варианта корочки;
  • 25 автоматических программ и мультипекарь;
  • Есть ускоренная выпечка и отложенный старт;
  • Держит температуру 1 ч;
  • При отключении света 10 мин «помнит» программу.

Минусы:

  • Большой размер;
  • Тихо работает по сравнению с другими.

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

Недорогие модели подходят для хлебопекарей, делающих первые шаги в освоении хлебопечки, либо тем, кому от устройства нужен собственно хлеб. Такие приборы имеют максимально упрощенное управление с минимумом необходимых функций, небольшое количество программ и невысокую стоимость.

REDMOND RBM-1908

9.4Рейтинг На основе отзывов покупателей

Довольно-таки многофункциональная, но маломощная хлебопечка – 450 Вт. Максимальный вес выпечки составляет 750 г, получается хлебушек в виде буханки. Имеет 19 программ выпечки, в том числе умеет печь бездрожжевой и безглютеновый хлеб, сладкую выпечку, французский багет, бородинский хлеб, хлеб из муки грубого помола. Помимо выпечки в хлебопечке можно приготовить варенье, молочные каши, суп, йогурт и тушеные блюда. В комплекте к хлебопечке идут два мерных стаканчика, запасная лопасть и книга с рецептами. Если их придерживаться, хлеб получается идеальный. Из дополнительных функций – есть выбор цвета корочки, таймер, замес теста. Запас памяти при отключении электроэнергии составляет 10 минут. После окончания процесса выпечки, тепло будет поддерживаться в течение часа.

 

ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Большое количество программ;
  • Вкусный хлеб;
  • Таймер;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла;
  • Тихая работа.

МИНУСЫ:

  • Недолговечная (в среднем работает около двух лет по отзывам пользователей).

class=»wpsm-divider dotted_divider» style=»margin-top: 1px;margin-bottom: 1px;»>

STARWIND SBR4163

9.2Рейтинг На основе отзывов покупателей

Небольшая хорошая хлебопечка мощностью 550 Вт, с интуитивно простым управлением. Имеет 19 программ, может печь хлеб разных видов, замешивать тесто, и готовить варенье. Максимальный вес выпечки 750 г. Из функций есть таймер, режим отложенного старта, выбор цвета корочки, поддержание тепла после окончания выпечки. Корпус хлебопечки выполнен из металла, и смотрится стильно и дорого, несмотря на небольшую стоимость. В комплекте идет книжка с рецептами, можно готовить по ней, или брать рецепты из интернета. Хлеб получается равномерно и полностью пропеченным, если соблюдались все пропорции.

ПЛЮСЫ:

  • Минималистичный дизайн;
  • 19 программ;
  • Режим отложенного старта;
  • Функция поддержания тепла;
  • Выбор степени прожаренности корочки;
  • Книжка с рецептами в комплекте;
  • Простое управление.

МИНУСЫ:

  • Небольшая мощность.

 

Midea BM-210BC-W

8.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Бюджетная недорогая и простая хлебопечка мощностью 580 Вт. Имеет 12 программ, все нужные, без лишних функций. Выпекает вкусный и пышный хлеб максимальным весом 1 кг. Кроме пшеничного и ржаного хлеба умеет делать хлеб из муки грубого помола, французский багет, сладкую выпечку и кексы, варенье, йогурты с разными вкусами, рисовый пудинг и даже пироги: бисквит, медовик, шарлотку. После выпечки хлеб будет сохранять тепло в течение часа, а на случай, если неожиданно отключится электричество, есть запас памяти в 10 минут. Можно выбрать цвет корочки на свой вкус и ускорить выпечку. Есть функция таймера. Из недостатков можно назвать достаточно шумную работу при замешивании теста.

 

ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Цена;
  • Простота управления и отсутствие ненужных функций;
  • 12 программ;
  • Возможность приготовления варенья, йогурта и пирогов;
  • Режим поддержания тепла;
  • Запас памяти 10 минут.

МИНУСЫ:

  • Шум при замешивании.

Лучшие хлебопечки по соотношению цена-качество

Хлебопечки из этой категории имеют увеличенную мощность, за счет чего выпекают хлеб быстрее бюджетных моделей. Функционал у них более разнообразный, и подходит для тех, кому интересны эксперименты. Заплатить за них придется несколько больше, чем за бюджетные варианты, но и техника здесь более именитая.

Morphy Richards Premium Plus 502000

9.8Рейтинг На основе отзывов покупателей

Хлебопечка от британской компании Morphy Richards (Великобритания, 1936 г.) позволяет без лишних усилий приготовить практически любой вид хлеба. Подробная книга рецептов и мерные чаши обеспечивают идеальное сочетание пропорций, поэтому с выпеканием справится даже новичок. Важным плюсом является также наличие смотрового окошка и диспенсера для автоматического добавления различных наполнителей. Корпус хлебопечки выполнен из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

С этим устройством легко учесть даже такие тонкости, как степень прожаренности корочки – 5 степеней позволяют испечь как мягкую и воздушную, так и хрустящую буханку. 19 программ для выпечки хлеба настроены на работу с различными видами муки или хлебопекарной смесью. В этой хлебопечке можно приготовить не только обыкновенный белый или серый хлеб, но и французскую булку с корочкой, цельнозерновой и безглютеновый хлеб, а также десертные сладкие варианты. Кроме того, есть возможность замесить тесто для пиццы или сделать домашние сладости – мармелад и джем. Компания Morphy Richards дает гарантию 2 года на всю свою продукцию.

ПЛЮСЫ:

  • Наличие диспенсера и смотрового окошка;
  • Месильная лопасть из металла;
  • Простота управления;
  • Режим отложенного старта;
  • 4 программы для настроек пользователя.

МИНУСЫ:

  • Слегка громоздкая.

Moulinex OW2101 Pain Dore

9.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Надежная французская хлебопечь, которая превосходно готовит разные виды хлеба, может замешивать тесто, варить кашу и делать варенье. Очень четкий функционал с самыми необходимыми функциями. Заложено 12 программ, среди которых есть выпечка безглютенового хлеба, кекса, французского багета. После окончания работы поддерживает тепло в течение часа. Диспенсера не имеет, но выполняет задержку замеса для добавления ингредиентов и подает звуковой сигнал. Максимальный вес выпечки составляет 1000 г, можно его регулировать в меньшую сторону. Работает достаточно тихо при мощности 720 Вт. Главное разочарование – это книга рецептов, которая идет в комплекте, рецептов мало, и встречаются ингредиенты, которые сложно найти.

А вы знали?  Лучшие планетарные миксеры, Планетарные миксеры для дома лучшие модели по цене и качеству

ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Великолепная выпечка;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Максимальный вес выпечки 1 кг;
  • Тихая работа;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Книга рецептов.

 

Philips HD9016

9.3Рейтинг На основе отзывов покупателей

Хорошая хлебопечка с небольшой мощностью 550 Вт и очень тихой работой, которую не слышно даже ночью на отложенном старте. Имеет 12 программ, по которым получается очень вкусный хлеб, варенье, йогурт и кексы. Меню и управление интуитивно понятные, немного мешает то, что у дисплея нет подсветки. В комплекте идет точная книга рецептов, по которой можно смело готовить. Время приготовления хлеба достаточно долгое, около 4 часов, можно выбрать разную степень прожаренности корочки. В середине замеса печь подает звуковой сигнал, после которого можно добавить дополнительные ингредиенты. Для хлеба можно выбрать вес 750 или 1000 г.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный функционал;
  • Вкусный хлеб;
  • Точные рецепты;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Тихая работа;
  • Понятное управление;
  • Функция отложенного старта.

МИНУСЫ:

  • Мешательный винт часто остается в хлебе;
  • Достаточно быстро изнашивается чаша.

Gorenje BM1200BK

9.1Рейтинг На основе отзывов покупателей

Отличная хлебопечка известного словенского производителя с большим максимальным весом выпечки в 1200 г, мощностью 800 Вт. Уменьшить буханку можно только до 900 г, так что не помешал бы еще один уменьшенный режим. Имеет 12 программ с простым и понятным управлением. Большими кнопками удобно пользоваться, а вот маленький экран – скорее минус. Внешний вид стильный, из черного пластика. Новый прибор из коробки имеет пластиковый запах, который исчезает через пару недель использования. Конструкцией предусмотрено 2 мешателя для более равномерного замеса. Если не терпится попробовать свежего хлеба – производитель предусмотрел два режима ускоренной выпечки. Также есть функции таймера, поддержания тепла до 1 часа, запаса памяти до 10 минут. Режим выбора цвета корочки работает не очень корректно, и чтобы получить корочку средней зажарки, нужно выбирать “темный”, при этом бока будут на грани.

 

ПЛЮСЫ:

  • Хорошее качество сборки;
  • Большая мощность;
  • Большой максимальный вес;
  • 12 понятных программ;
  • Стильный дизайн;
  • Равномерный замес;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Невозможно получить поджаристую корочку;
  • Маленький экран.

Лучшие многофункциональные хлебопечки премиального уровня

Пользователи продвинутого уровня, которые давно пекут в хлебопечке, могут захотеть чего-то большего, и им на выручку приходят многофункциональные хлебопечки. С ними возможны разные эксперименты, и воплощение смелых кулинарных фантазий. Конечно, цена таких приборов прилично дороже, чем моделей из бюджетного и среднего ценовых сегментов, но оно того стоит.

Panasonic SD-ZB2512

9.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Хлебопечка небольшой мощности 550 Вт, которая выдает хлеб прекрасного качества. Чтобы испортить выпечку, нужно совсем не соблюдать рецептуру. Выпекает буханку с максимальным весом 1250 г. Неизбежно превосходный результат получается за счет стадии выстаивания, когда выравнивается температура всех ингредиентов. Книга рецептов понятная и точная, но можно экспериментировать и с рецептами из интернета. Умеет печь все виды хлеба: бездрожжевой, спельтовый, заварной, безглютеновый, с сыром, беконом, изюмом… Дрожжи и добавки высыпаются из двух диспенсеров в процессе замешивания. Правда срабатывают они с очень громкими щелчками, так что людям с чутким сном не стоит включать печку на отложенный старт ночью. Для выключения прибора, нужно каждый раз выключать его из сети.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусный воздушный хлеб;
  • Наличие двух диспенсеров;
  • Большой максимальный вес выпечки;
  • 14 программ выпечки;
  • Качественная сборка;
  • Хлеб легко вынимается;
  • Адекватная книга рецептов.

МИНУСЫ:

  • Громкая работа диспенсеров;
  • Для выключения приходится вытаскивать шнур из сети;
  • Нет смотрового окошка.

 

Garlyn BR-1000

9.5Рейтинг На основе отзывов покупателей

Немецкая хлебопечка высокого качества сборки и материалов. Информация о 15 режимах продублирована на русском языке перед большими удобными кнопками. Дисплей отображает, на какой стадии приготовления находится хлеб. Кроме хлебобулочных изделий прибор умеет готовить йогурты и варенье. Некоторые эксперементаторы ухитряются в нем готовить творог, домашние сыры, сгущенку, мармелад и множество других продуктов. Качественная литая чаша имеет антипригарное покрытие, хлеб из нее легко вынимается, причем из него не надо выковыривать тестомеситель. Мощность прибора 550 Вт обеспечивает достаточно долгое выпекание, зато работает он очень тихо. Диспенсер позволяет добавлять ингредиенты во время замеса без участия человека. Из дополнительных функций есть режим запаса памяти 10 минут, подогрев готового изделия в течение часа, замес теста и ускоренная выпечка.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусная выпечка и не только;
  • Хорошее качество сборки и материалов;
  • Высокая надеждность;
  • Крепкая чаша;
  • Хлеб вынимается легким движением;
  • Легкость в уходе;
  • Тихая работа;
  • Наличие диспенсера.

МИНУСЫ:

  • Цена.

Panasonic SD-2501WTS

8.8Рейтинг На основе отзывов покупателей

Одна из самых популярных хлебопечек, мощностью 550 Вт, из-за относительно невысокой в своем классе цены и качественного результата в виде вкусного воздушного хлеба. Он прекрасно получается как по книге рецептов, так и по экспериментам из интернета. Очень удобен в использовании диспенсер, который добавляет изюм, орехи, семена в нужный момент. Достаточно простое устройство и всего 12 программ обеспечивает простоту в использовании. Есть отложенный старт, запас памяти при сбое электроэнергии составляет 10 минут. Хлебопечка весьма неторопливая из-за одного мешателя и маленькой мощности, но вес готового хлеба получается приличным – 1250 г. Многие пользователи жалуются на то, что ржаной хлеб не получается, или получается плоским.

ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Наличие диспенсера;
  • Простое управление;
  • Отложенный старт;
  • Запас памяти при сбое электричества;
  • Большой вес готового хлеба;
  • Качественные материалы.

МИНУСЫ:

  • Сложности с ржаным хлебом;
  • Долгое время приготовления.

Лучшие хлебопечки с функцией замеса теста

Замес теста – одна из самых полезных функций в хлебопечке. Она дает возможность готовить не только хлеб или йогурты, но делать самое разное тесто: сдобное для пирожков, для пиццы и пельменей, для макарон, чебуреков, хачапури. Конечно, само блюдо придется готовить непосредственно хозяйке, но использование хлебопечки значительно снижает трудозатраты на кухне.

Philips HD9015

9.3Рейтинг На основе отзывов покупателей

Довольно недорогая хлебопечка с функцией замеса теста умеет делать не только сдобное тесто, но и бездрожжевое, правда отсутствует возможность замеса пресного теста. Мощность хлебопечки небольшая – 550 Вт, поэтому печет довольно долго, но зато поднимает тесто трижды, что обеспечивает мягкий и воздушный хлеб. Диспенсер в этой модели отсутствует, но есть возможность ручного добавления дополнительных ингредиентов после звукового сигнала. Количество программ 12 – этого вполне достаточно для исполнения своих функций. Максимальный вес выпечки составляет 1 кг.

ПЛЮСЫ:

  • Замес бездрожжевого теста;
  • Вкусная выпечка;
  • Возможность добавления ингредиентов вручную;
  • Функция поддержания тепла;
  • Качественная сборка;
  • Цена.

МИНУСЫ:

  • Отстутствие функции замеса пресного теста;
  • Быстро стираются надписи на кнопках.

Gorenje BM910W

9.0Рейтинг На основе отзывов покупателей

Бюджетная хлебопечка, цена которой достигается простотой функционала и минимумом режимов (12), но никак не качеством сборки и выпекания. Готовит хлеб достаточно быстро за счет довольно высокой мощности в 600 Вт и максимального веса выпечки 900 г. Тем не менее, при работе прибор достаточно тихий. Комфортное использование в темное время суток обеспечивает таймер с подсветкой. Из дополнительных функций есть режим поддержания тепла, запас памяти при отключении электричества, ускоренная выпечка. Замес теста очень удобен для приготовления выпечки с начинкой в духовке.

ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Простота в использовании;
  • Несложный уход;
  • Таймер с подсветкой;
  • Функция отложенного старта;
  • Запас памяти;
  • Режим поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Нерусифицированное меню.

REDMOND RBM-M1920

8.8Рейтинг На основе отзывов покупателей

Популярная недорогая хлебопечка с богатым функционалом – имеет 19 программ для разных видов хлеба, замеса теста и приготовления таких блюд как суп, варенье, молочная каша, кисломолочная продукция, и множества тушеных блюд. По большому счету, ее можно считать 2 в 1 – хлебопечка и мультиварка. Имеет большие удобные кнопки, все программы понятные и несложные. Максимальный вес готовой буханки – 750 г, чего вполне хватает на семью из 2-3 человек. Дополнительных функций тоже много: запас памяти при сбое, отложенный старт, ускоренный режим выпечки, поддержание температуры. Экран подсвечивается для удобства пользователя. А еще хлебопечка в металлическом корпусе выглядит весьма презентабельно.

ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • 19 программ;
  • Богатый функционал;
  • Стильный дизайн;
  • Понятное управление;
  • Подсветка экрана.

МИНУСЫ:

  • Достаточно шумная модель;
  • Отсутствие обратного отсчета подогрева.

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Модели с диспенсером имеют преимущество как по отношению к хлебопечкам, которые не предусматривают добавление каких-либо дополнительных составляющих, так и по отношению к приборам, которые такую возможность имеют, но ингредиенты добавляются вручную пользователем.  Диспенсер дает возможность не сторожить хлеб в ожидании сигнала, и готовить разнообразный хлеб. Некоторые модели имеют два диспенсера – из второго при замесе в определенный момент добавляются дрожжи.

Panasonic SD-2511

9.2Рейтинг На основе отзывов покупателей

Японская хлебопечка с мощностью 550 Вт и максимальным весом готовой выпечки 1 кг. Очень требовательная к пропорциям – мерные ложки и стаканы не подойдут, все составляющие нужно тщательно вымерять на весах и закладывать в чашу в определенном порядке, но результат того стоит – разница с магазинным хлебом ощущается сразу же. Прибор достаточно высокий, особенно учитывая то, что нужно заложить дополнительное место для открывания крышки, так что сразу думайте, куда будете его ставить. При выпекании хлеба достаточно сильно греется. Имеет 14 программ, в том числе такие как выпечка бездрожжевого и малодрожжевого теста, безглютеновая выпечка, изделия с начинкой, варенье. Из дополнительных функций самыми полезными, помимо наличия диспенсера, являются отсроченный старт, замес теста, регулировка веса выпечки.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусный домашний хлеб;
  • Наличие диспенсера;
  • Отложенный старт;
  • Поддержание тепла;
  • Регулировка веса выпечки;
  • Интересные программы.

МИНУСЫ:

  • Нагревание корпуса;
  • Цена.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

8.9Рейтинг На основе отзывов покупателей

Французская хлебопечка с большим разнообразием программ имеет мощность 650 Вт и максимальный вес буханки 1000 г. Имеет два диспенсера – для дрожжей и дополнительных ингредиентов. Пользователи жалуются на то, что некоторые программы перепутаны местами. Но за богатый функционал, 20 программ и вкусную выпечку это можно простить. Кроме хлеба может делать йогурт, молочные каши и варенье, а разнообразие выпечки поразит ваше воображение. Устройство имеет неограниченный потенциал для экспериментов. Дополнительные функции стандартные – отложенный старт, замес теста, выбор цвета корочки, ускоренная выпечка.

ПЛЮСЫ:

  • 20 программ;
  • Цена;
  • Два диспенсера;
  • Замес теста;
  • Отложенный старт;
  • Ускоренная выпечка;
  • Симпатичный внешний вид;
  • Ручной режим.

МИНУСЫ:

  • Перепутаны программы местами.

Oursson BM1020JY/BM1021JY

8.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Швейцарская хлебопечка не подводит репутацию швейцарского же качества, несмотря на низкую стоимость. Работает с максимальной мощностью 575 Вт, имеет 13 программ, из которых очень нужен ручной режим. Правда, его настройки сбрасываются при сбое сети. Мощный двигатель позволяет замешивать любое тесто. Максимальный вес выпечки – 1 кг, а диспенсер дает возможность разнообразить рецепты. Имеет контейнер для йогурта 1,2 л, и такие интересные программы, как чиабатта и фрукты в сиропе. Может наблюдаться сильный запах пластмассы, лечится временем, либо ликвидацией рассекателя пара из крышки, что никак не сказывается на работе прибора.

ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Хорошее качество сборки;
  • Мощный двигатель;
  • Наличие диспенсера;
  • Большая буханка;
  • Отложенный старт;
  • Подогрев после окончания выпечки;
  • Замес теста.

МИНУСЫ:

  • Запах пластика.