Классические щи с квашеной капустой
Классический рецепт приготовления щей с говядиной Щи по праву считаются основным блюдом русской кухни. Они были известны на Руси еще до ее крещения. Вариантов приготовления было множество. От «богатых» щей, которыми питались только знать, до «пустых», которые готовились крестьянами в основном из картофеля, с добавлением различных овощей и растений (крапива, щавель). Рекомендую использовать специи по вкусу.… Читать далее »