Харчо классический рецепт Ингредиенты: Говяжье мясо на кости 600-700 гр. Картофель — 3 шт. Рис — 50 гр. Головки репчатого лука — 2 шт. Чеснок — 4-5 зубчиков. Томатная паста — 4 ст. ложки. Хмели-сунели — 3 ч. ложки. Соль, черный молотый перец, растительное масло — по вкусу. Приготовление: Налив в ёмкость (кастрюлю) примерно 2,5… Читать далее »
Хамса — 3 вида посола Хамса (анчоус) — мелкая стайная рыбка, она популярна из-за отличного вкуса и массы вариантов, как её приготовить и сохранить впрок. Вот три несложных рецепта, как засолить хамсу в домашних условиях. Пряный посол «Ценность хамсы в высоком содержании жира. Вещества и витамины рыбьего жира помогают кровоснабжению мозга, противовоспалительным процессам. Поддерживают зрение,… Читать далее »
Мясная солянка сборная классическая Солянка – русское первое блюдо, которое особенно нравится мужчинам. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого наваристого и вкусного супа. Однако за основу все используют классический вариант. Понадобится: мякоть говядины или свинины – 350 г; соль поваренная – по вкусу; копченая колбаса – 250 г; свежая зелень – по… Читать далее »