Квашеная капуста быстрого приготовления: топ рецептов хрустящей и сочной капусты

  Выбор кочанов для квашеной капусты 1. Кочаны для квашеной капусты должны быть плотные, белые на разрезе с тонким листом и маленькой кочерыжкой, примерно до 1/3 от высоты кочана. Не бойтесь треснутых кочанов – это признак спелости. 2. Для квашения подходят сорта: «Слава», «Гарант», «Графиня», «Московская поздняя», «Белорусская», «Триумф», «Флибустьев», «Зимняя грибовская», «Подарок», «Белоснежка». Самый известный …

Хрустящая квашеная капуста — 10+ классических и вкусных рецептов на зиму

Польза квашеной капусты Во время закваски капусты бактерии превращают сахар в молочную кислоту, поэтому продукт становится гораздо полезнее для тех, кому приходится контролировать уровень сахара. При этом остальные вещества в овоще не разрушаются, а пищевая ценность продукта возрастает. Число полезных для человека бактерий в квашеной капусте не меньше, чем в кефире или йогурте. Молочная кислота …

Маринованная капуста быстрого приготовления — быстро и очень вкусно

  Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления — пальчики оближешь Предлагаю приготовить маринованную капусту достаточно быстро — она будет готова уже через 4 часа. Для сладости и облагораживания вкуса добавляются болгарский перец и морковь. Все овощи заливаются горячим маринадом, чтобы ускорить процесс приготовления. При этом сохраняется хруст и сочность. Ингредиенты: капуста — 1,5 кг морковь — …

Капуста пелюстка со свеклой

  Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой Эти овощи можно считать быстрыми, так как готовятся сутки, но если хранить в холодном месте, то стоят они долго, и не скисают, хотя, вряд ли они будут долго храниться, так как очень быстро съедаются. Ингредиенты: Капуста 1,5-2 кг Свекла 1 шт. среднего размера 1 гол. чеснока 5 …