Классический ткемали из жёлтой алычи Разные сорта алычи отличаются друг от друга по форме, размеру, оттенкам вкуса и цвету плодов (они бывают жёлтыми, красными и зелёными). Алычу культивируют в Средней Азии, в Закавказье, на Кавказе и в Крыму. В этих же районах растет и дикая алыча, которую нередко называют дикой сливой. По желанию можно… Читать далее »
Очень вкусный соус из слив и помидор на зиму к мясу Если на Вашей даче еще много помидор и слив, а помидорных закаток уже хватает, встает вопрос, а чтобы еще приготовить? И сегодня я расскажу о том как приготовить отличный соус с томатами и сливой. Рецепт отлично сочетается с макаронами или другими вторыми блюдами,… Читать далее »
Домашняя аджика из свеклы Ингредиенты: помидоры спелые- 2,5 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковка- 1 кг, болгарский сладкий перец-1 кг, перец горький- несколько стручков, растительное масло-1 ст, сахарный песок- 1 ст, соль-0,5 ст. чеснок-100 гр, уксус 9%- 100 гр. Способ приготовления: Пропускаю все приготовленные овощи через мясорубку. Ставлю варить на 1 час. Как только… Читать далее »