Как приготовить мягкие и сочные куриные сердечки
Топ секретов вкусных куриных сердечек Отдавайте предпочтение не замороженным, а охлаждённым субпродуктам. При покупке обратите внимание на цвет и структуру. Свежие куриные сердечки должны быть плотными, упругими и гладкими. Их цвет — тёмно-красный, ближе к бордовому. Синеватый оттенок, рыхлость, жёлтые пятна или белый налёт — повод отказаться от покупки. Тщательно обработайте субпродукт. Внутри сердечек могут… Читать далее »