Новогодний торт Красный Бархат

Сегодня смонтировала для вас рецепт вчерашнего тортика… .
🌹 Красный Бархат 🌹
.
Если вам понравился рецепт ☺️ оставьте хоть любой смайлик в комментариях 🌹💋. А если что-то не понимаете пишите в комментариях я с удовольствием отвечу 😘.
✅ Ингредиенты:
Мука — 400 гр
Сахар — 350 гр
Разрыхлитель — 10 гр
Сода — 1 ч.л
Какао — 1 ст.л с горкой
Яйцо — 4 шт
Кефир — 350 гр
Растительное масло — 200 гр
Жидкий красный краситель — 1 или 2 ч.л…
Крем :
Сливки 33% — 500 мл
Творожный сыр — 250 гр
Сахарная пудра — 150 гр

✅ Приготовление :
Смешать в чаше все сухие ингредиенты, затем добавить яйцо, масло и кефир. Все взбиваем до однородной массы. Добавим красный краситель и взбиваем ещё минуту. Тесто разделим на 2 части вливая в форму застеленную пергаментом и оставляем на 20 минут! чтобы сода вошла в контакт с кефиром. После выпекаем коржи при 180С 35 — 40 минут до сухой зубочистки. Во время выпекания духовку не открывайте… .
В итоге получается 2 бисквита!

Готовый бисквит остужаем в форме 15 минут. Затем аккуратно вынимаем из формы, кладём на решётку и даём полностью остыть . Затем бисквит заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на ночь. Если у вас нет времени так долго ждать то можно и на 2 часа.
Каждый корж разрезаем на 3 части получается 6 коржа. 2 самые верхние части коржей превращаем в крошку останется 4 коржа для сборки торта.

Для крема:

Сливки взбиваем с сахарной пудрой начиная с медленной скорости, переходя на высокую. Затем добавим сыр маскарпоне и взбиваем до устойчивых пиков.
Собираем наш торт смазывая коржи кремом, посыпаем крошкой и украшаем ягодами ( можно и без них ) Готовый торт отправляем на ночь в холодильник пропитаться.

А вы знали?  Творожные ватрушки ❤🔥 видеорецепт

Приятного чаепития 🎂💋❤️.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *