Это отличный вариант для тех , у кого нет духовки .
И так, нам понадобятся :
🔹Мука-500 гр
🔹Соль-1 ч л
🔹Сахар -1 ч л
🔹Дрожжи-1 пакетик 7гр ( у меня рассчитан на 500г муки)
🔹Кефир тёплый -150 гр
🔹Тёплая вода – 180гр
🔹Масло растительное -2 ст л
Приготовление:
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем тёплую воду и тёплый кефир . Замешиваем тесто , чтобы тесто не липло к рукам добавляем растительное масло. Убираем в тепло ,после первого подъема обминаем, после второго- перекладываем в сковороду и оставляем ещё на 20 минут под крышкой.
Затем выпекаем 1 час на небольшом огне, под крышкой ,не поднимая её. Затем переворачиваем и допекаем со второй стороны ещё минут 20. Хлеб можно завернуть в полотенце чтобы он стал мягче, а можно есть сразу -так он будет хрустящим снаружи и мягким внутри.
Спасибо вам огромное! Отличный рецепт, только что сама попробовала.
Правда, тесто у меня другое, но в целом технология просто СУПЕР! С тех пор, как нас обвешали счетчиками и повысили тарифы на газ, не пекла ни разу.
А вот благодаря вам опять буду печь, покупать не буду больше! Дальнейших вам успехов!
Роберта
Привет всем, хлеб пекла первый раз, все удачно, пеките не пожалеете.
Спасибо автору.!!!!!!!!
Никколь
Готовим домашний хлеб на сковороде! Оказывается, это находка для тех у кого нет духовки!
Спасибо вам огромное! Отличный рецепт, только что сама попробовала.
Правда, тесто у меня другое, но в целом технология просто СУПЕР! С тех пор, как нас обвешали счетчиками и повысили тарифы на газ, не пекла ни разу.
А вот благодаря вам опять буду печь, покупать не буду больше! Дальнейших вам успехов!
Привет всем, хлеб пекла первый раз, все удачно, пеките не пожалеете.
Спасибо автору.!!!!!!!!
Готовим домашний хлеб на сковороде! Оказывается, это находка для тех у кого нет духовки!
Ингредиенты (вес 730г):
Мука – 450г
Дрожжи – 1,5 ч.л (5г)
Кефир(комнатной температуры) – 300-320 г
Сахар – 1 ст.л
Соль – 1 ч.л
Рафин. растительное масло – 2 ст.л +1ст.л для обмазки