Это отличный вариант для тех , у кого нет духовки .
И так, нам понадобятся :
🔹Мука-500 гр
🔹Соль-1 ч л
🔹Сахар -1 ч л
🔹Дрожжи-1 пакетик 7гр ( у меня рассчитан на 500г муки)
🔹Кефир тёплый -150 гр
🔹Тёплая вода — 180гр
🔹Масло растительное -2 ст л
Приготовление:
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем тёплую воду и тёплый кефир . Замешиваем тесто , чтобы тесто не липло к рукам добавляем растительное масло. Убираем в тепло ,после первого подъема обминаем, после второго- перекладываем в сковороду и оставляем ещё на 20 минут под крышкой.
Затем выпекаем 1 час на небольшом огне, под крышкой ,не поднимая её. Затем переворачиваем и допекаем со второй стороны ещё минут 20. Хлеб можно завернуть в полотенце чтобы он стал мягче, а можно есть сразу -так он будет хрустящим снаружи и мягким внутри.
Привет всем, хлеб пекла первый раз, все удачно, пеките не пожалеете.
Спасибо автору.!!!!!!!!
Спасибо вам огромное! Отличный рецепт, только что сама попробовала.
Правда, тесто у меня другое, но в целом технология просто СУПЕР! С тех пор, как нас обвешали счетчиками и повысили тарифы на газ, не пекла ни разу.
А вот благодаря вам опять буду печь, покупать не буду больше! Дальнейших вам успехов!
Готовим домашний хлеб на сковороде! Оказывается, это находка для тех у кого нет духовки!
Ингредиенты (вес 730г):
Мука — 450г
Дрожжи – 1,5 ч.л (5г)
Кефир(комнатной температуры) – 300-320 г
Сахар — 1 ст.л
Соль — 1 ч.л
Рафин. растительное масло – 2 ст.л +1ст.л для обмазки
Привет всем, хлеб пекла первый раз, все удачно, пеките не пожалеете.
Спасибо автору.!!!!!!!!
Спасибо вам огромное! Отличный рецепт, только что сама попробовала.
Правда, тесто у меня другое, но в целом технология просто СУПЕР! С тех пор, как нас обвешали счетчиками и повысили тарифы на газ, не пекла ни разу.
А вот благодаря вам опять буду печь, покупать не буду больше! Дальнейших вам успехов!