Для приготовления классического варианта салата понадобится:
ананасов- 200 г;
сыра твердых сортов – 200 г;
2 дольки чеснока;
100 г майонеза.
Ананасы режутся кубиками, сыр измельчается с помощью терки. Готовые ингредиенты смешивают, выдавливают чеснок и заправляют майонезом. Блюдо готово. Желательно сделать его за несколько часов до подачи. Так салат хорошо настоится, пропитается и станет вкуснее.
Важно! Для приготовления годятся свежие и консервированные ананасы. Если используется второй вариант, то нужно на несколько минут откинуть фрукты на дуршлаг, чтобы избавиться от заливки.
Легкие салаты на основе базового рецепта
Легкие салаты называют «дамскими». Их предпочитают женщины, которые следят за фигурой. В составе ананаса есть вещества, способствующие расщеплению жиров. Салаты хорошо усваиваются, дают чувство сытости и просто очень вкусны.
С куриным мясом
Для приготовления понадобится:
белое куриное мясо –300 г;
ананасы в консервированном виде – 200 г;
сыр твердый – 150 г;
заправка.
Филейную часть отваривают до готовности. В воду добавляют соль и немного специй. Готовое мясо охлаждают, режут кубиками. Ананас нарезается кубиками, которые должны быть чуть крупнее, чем мясные. Сыр натирают на терке среднего размера.
Все компоненты смешивают, приправляют чесноком. Для заправки подойдет майонез, греческий йогурт или нежирная сметана.
С крабовыми палочками
Это блюдо готовят с плавленым сырком. Понадобится:
Важно! Сыр надо предварительно выдержать несколько минут в морозильной камере. Так его будет легче измельчить. Нарезку смешивают, добавляют чеснок и заправляют соусом.
С виноградом
Чтобы приготовить изысканный салат из винограда ананаса сыра и чеснока, понадобится:
виноград кишмиш – 200 г;
сыр нетвердых сортов – 200 г;
ананас консервированный – 300 г;
чеснок – 3 дольки;
соус для заправки.
Виноград хорошо промыть и каждую ягоду разрезать на две половинки. Остальные ингредиенты готовят по классическому варианту. Подготовленные компоненты смешиваются и заправляются соусом. Для заправки предпочтительнее брать маложирную сметану или йогурт.
Интересные рецепты
Приготовить вкусное блюдо с ананасом, консервированным или свежим, просто, поскольку базовые компоненты не требуется подвергать кулинарной обработке.
С ветчиной
Для приготовления надо подготовить:
небольшая баночка ананасов;
250 г ветчины;
салат листовой пекинский – 350 г;
твердый сыр 150 г;
четверть лимона;
масло оливковое – 100 г;
по вкусу добавляется соль и красный перец.
Ананас и сыр нарезают кубиками. Ветчину надо нашинковать соломкой, обжарить до золотистого цвета и остудить. Пекинскую капусту лучше порвать небольшими кусками.
Для заправки приготовить соус из масла, чеснока, соли и перца. Аккуратно перемешать нарезку и заправить приготовленным соусом.
С яичными блинчиками
Салат получается сытным и приятным на вкус. Потребуется:
2 сырых яйца;
баночка сладкой консервированной кукурузы;
по 100 г ананасов и твердого сыра;
половина крупной луковицы;
майонез для заправки.
Лук почистить и нашинковать соломкой. Приготовить маринад из 2 столовых ложек 9% уксуса, соли и сахара (по щепотке). Лук залить маринадом и настаивать пока готовятся остальные ингредиенты.
Из взбитых яиц выпекают блинчики, обжаривая их по полминуты с обеих сторон. Блины остудить и нашинковать соломкой.
Баночку с кукурузой открыть и слить жидкость. Остальные ингредиенты нарезать кубиками. Все перемешать и заправить майонезом.
Салаты с ананасово-сырной основой – отличное угощенье для семьи и гостей. Сочетания ингредиентов могут варьироваться по вкусу кулинара.
Приготовить салат ананас с сыром и чесноком не сложно. Рецепт хозяйка может дополнить самостоятельно. Интересными добавками могут быть копчености, яйца, такие фрукты, как гранаты и мандарины. В праздничном меню — это блюдо добавит элементы экзотики и свежести.
Классический рецепт салата с курицей, ананасом, сыром
Своя классика есть во всем. Данный рецепт салата включает базовые компоненты, которых достаточно для приготовления вкусного блюда, а его ингредиенты можно найти в любом холодильнике. При желании майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт.
На порциюКалории:137 ккалБелки:18.5 гЖиры:5.2 гУглеводы:4 гШаги60 мин.Печать
Куриное филе необходимо отварить, чтобы мясо не получилось пресным, добавьте в воду немного соли, чеснока, душистого и черного перца. Мясу нужно дать остыть и затем нарезать его на небольшие кусочки.
С консервированных ананасов сливаем сок. Режем дольки ананаса на кубики небольшого размера.
Для классического рецепта этого салата отлично подойдет сыр твердых сортов. Натираем сыр на крупной терке.
Все ингредиенты готовы. Берем большую миску и высыпаем в нее куриное мясо, ананасы и сыр, для заправки будем использовать майонез. Хорошо перемешиваем, для украшения салата можно использовать зелень или дольки ананаса, при порционной подаче блюда на отдельные тарелки можно выкладывать на листья салата.
Приятного аппетита!
Вкусный слоеный салат из курицы, ананасы и сыра
Что может помочь хорошо знакомому блюду заиграть новыми красками – конечно его интересная подача. Слоеный салат можно подавать как порционно, так и общим блюдом, но он всегда будет эффектно выглядеть.
Ингредиенты:
Куриное филе – 200-300 гр.
Сыр – 200 гр.
Консервированные ананасы – 150 гр.
Майонез – 100 гр.
Сметана – 70 гр.
Желток – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Сначала готовим мясо. Курицу можно отварить в подсоленной воде или запечь в фольге, не забудьте для вкуса добавить специи и чеснок. Охлажденное мясо мелко нарезаем против волокон.
Избавляем ананасы от сока, чтобы лишняя влага не попала в салат. Дольки ананаса режем на небольшие кубики.
Сыр натираем на средней терке.
Из заранее сваренного яйца вынимаем желток и измельчаем его с помощью вилки.
Для заправки смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок.
Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сбору салата. Берем широкое блюдо, первым слоем выкладываем куриное мясо, смазываем его заправкой, следующий слой – ананасы и снова смазываем майонезно-сметанным соусом, затем посыпаем тертым сыром, смазываем соусом и все сверху посыпаем измельченным желтком. Оставшимися дольками ананаса украшаем блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт куриного салата с ананасом, грецким орехом и сыром
Сочетание куриного мяса и ананасов прекрасно дополнит пикантный вкус грецкого ореха. Салат будет в меру сочным и достаточно сытным.
Ингредиенты:
Консервированные ананасы – 200 гр.
Грецкие орехи – 100 гр.
Куриное филе – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Специи – по вкусу.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.
Луковица – 1 шт.
Майонез – 100 гр.
Растительное масло.
Процесс приготовления:
Куриное филе варим в подсоленной воде, по желанию при варке можно добавить специи и чеснок, так мясо приобретет более насыщенный и выраженный вкус. Ждем пока мясо остынет и режем на мелкие кусочки.
С консервированных ананасов сливаем сок, отжимаем их и режем на кубики небольшого размера.
Лук режем на тонкие полукольца, отправляем на сковороду и обжариваем на растительном масле, аккуратно перекладываем в тарелку, избегая перетекания масла со сковороды.
Сыр трем на крупную или среднюю терку.
Орехи измельчаем, но не перетираем, можно порубить их ножом. Чтобы орешки были более хрустящими, предварительно подсушиваем их в духовке.
В большую миску кладем ингредиенты: курицу, ананасы, сыр, лук и заправляем майонезом, все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем крошкой из грецких орехов, украшаем листьями петрушки или дольками ананаса.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с копченой курицей, сыром и ананасом
Всегда есть варианты сократить время приготовления блюда, в данном рецепте предлагаем заменить отварное мясо на копченую курицу, салату это придаст более интересный вкус. А изюминку салату придаст маринованный лук.
Отделяем мясо копченой курицы от костей и мелко нарезаем.
Для салата необходимо замариновать лук. Режем луковицу полукольцами, заливаем его кипятком, оставляем на 5-10 минут, затем сливаем воду. Далее поливаем лук уксусом, перемешиваем, ждем еще 10 минут и сливаем лишний уксус.
Консервированные кольца ананаса отжимаем от сока, нарезаем небольшими кубиками.
Часть сыра натираем на крупной терке, вторую часть трем на мелкую терку.
Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. В глубокую миску кладем курицу, ананасы, консервированный лук, сыр, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем, сверху посыпаем салат мелко натертым сыром, украшаем свежей зеленью. Салат готов.
Приятного аппетита!
Салат с курицей, грибами, ананасами, яйцом и сыром
Куриное мясо хорошо сочетается с жареными или маринованными грибами, поэтому в этом рецепте будем использовать шампиньоны. Такой салат подойдет как для повседневного меню, так и для застолья по случаю торжества.
Ингредиенты:
Шампиньоны – 150 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сыр – 100 гр.
Консервированные ананасы – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Яйцо – 2-3 шт.
Подсолнечное масло – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
Майонез – 80 гр.
Процесс приготовления:
Куриное филе варим в подсоленной воде, при варке добавляем к мясу чеснок и специи. Остывшее мясо разделяем на небольшие кусочки.
Яйца также необходимо отварить вкрутую, один варенный желток оставляем для украшения салата, остальные яйца мелко рубим.
Кольца ананаса отжимаем от сока и режем кубиками.
Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими дольками, обжариваем на сковороде, перекладываем шампиньоны в миску для салата так, чтобы туда не попало масло со сковороды. Для рецепта также подойдут и консервированные грибы.
Сыр натираем на крупной терке.
Подготовленные для салата ингредиенты, шампиньоны, курицу, ананасы, яйца, сыр смешиваем, заправляем майонезом. Измельчаем до крошки варенный желток и посыпаем им сверху готовое блюдо, при желании добавляем несколько веточек петрушки.
Приятного аппетита!
Очень вкусный куриный салат с добавлением кукурузы
Такой салат придется по вкусу не только любителям нежных салатов со сладкими нотками, но и тем, кто давно хотел попробовать что-нибудь новое. Сладость салату придадут консервированные ананасы и кукуруза.
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза – 250 гр.
Консервированные ананасы – 150 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сыр – 200 гр.
Огурец – 1-2 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Майонез – 100 гр.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Воду для варки куриного мяса солим и приправляем, добавляем чеснок. Готовое мясо охлаждаем и нарезаем кубиками.
С консервированных ананасов и кукурузы сливаем сок. Ананасы отжимаем от лишней жидкости, чтобы салат не потек, режем их на небольшие кусочки.
Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой. Если огурцы крупные, можно обойтись одним.
Сыр натираем на средней терке.
Смешиваем все ингредиенты в большой миске и заправляем майонезом. Майонез всегда можно заменить йогуртом или смешать его со сметаной. Готовый салат украшаем консервированной кукурузой и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат с курицей, сыром и ананасом в тарталетках?
Давайте пофантазируем с подачей салата. В данном рецепте будем использовать тарталетки, можно приобрести уже готовые тарталетки в магазине или сделать их самим из простого песочного теста.
Ингредиенты:
Тарталетки – 6-8 шт.
Консервированные ананасы – 150-200 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сыр – 150-200 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Майонез – 100 гр.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Зелень.
Процесс приготовления:
Варим куриное филе. Чтобы мясо не было пресным воду солим, добавляем специи (черный перец, душистый перец или смесь перцев) и чеснок. Мясо разрезаем на небольшие кусочки.
Консервированные ананасы отжимаем от сока и также режем на кубики.
Сыр натираем на средней или крупной терке.
Майонез для заправки смешиваем со специями и измельченным чесноком (по вкусу ½-2 зубчика чеснока).
Перемешиваем курицу, ананасы, сыр и майонезную заправку. Наполняем салатом тарталетки. Для украшения можно использовать мелко натертый сыр, зелень и дольки ананаса. Удобная для употребления, и очень вкусная порционная закуска готова.
Плавленый сыр трем на крупной терке и стараемся не прижимать его к тарелке, чтобы сыр не сбивался в комки.
Маслины мелко нарезаем, они придадут нашему блюду пикантности.
Майонез немного перчим и добавляем измельченный чеснок, хорошо перемешиваем – заправка для салата готова.
Все ингредиенты пересыпаем в одну глубокую емкость, смешиваем и заправляем майонезным соусом. Украшаем салат сверху листьями свежей зелени.
Приятного аппетита!
Пикантный салат из курицы, ананасов, сыра и чеснока
Универсальное вкусовое сочетание ананаса и сыра позволяет использовать их в сочетании с разными ингредиентами. Иногда хочется добавить блюду немного остроты, решить эту задачу поможет чеснок.
Ингредиенты:
Куриное мясо – 300 гр.
Консервированные ананасы – 200 гр.
Сухарики – 100 гр.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Майонез – 100 гр.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Лимон.
Укроп.
Процесс приготовления:
Варим куриное мясо в подсоленной воде, ждем пока остынет и нарезаем кубиками небольшого размера.
Сухарики делаем из белого или черного хлеба. Режем хлеб кубиками, посыпаем перцем и ставим их в духовку на 20-25 минут, температуру ставим 180 градусов.
Сыр трем на среднюю или крупную терку.
Консервированные дольки ананаса отжимаем от сока, нарезаем небольшими кусочками.
Чеснок пропускаем через чесночницу или трем на мелкую терку.
Для соуса смешиваем майонез с измельченными укропом и чесноком, добавляем специи по вкусу и пару ложек лимонного сока.
Когда все ингредиенты приготовлены, выкладываем в миску куриное мясо, ананасы, сыр, заправку и перемешиваем. Перед подачей блюда к столу посыпьте его сухариками, чтобы они не размокли или сухарики можно выложить на отдельную тарелку.
Приятного аппетита!
Куриный салат с черносливом, грецкими орехами, консервированными ананасами и сыром
Осенью особенно хочется видеть как можно больше ярких красок, в том числе и на столе, попробуйте яркий и очень вкусный мясной салат с черносливом, ананасами и грецкими орехами.
Ингредиенты:
Куриная грудка– 250 гр.
Консервированные кольца ананаса – 150 гр.
Сыр – 100 гр.
Чернослив – 80 гр.
Грецкие орехи – 80 гр.
Чеснок – 1 зубчик.
Сметана – 70 гр.
Майонез – 100 гр.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Зеленый лук.
Процесс приготовления:
Куриную грудку следует отварить с чесноком и специями, готовое мясо отделяем от костей и разрезаем на небольшие кусочки.
Чернослив вымачиваем в кипятке и даем ему высохнуть. После нарезаем тонкими полосками.
Сливаем сок с ананасов, отжимаем от лишней жидкости и нарезаем кубиками.
Грецкие орехи мелко рубим ножом.
Сыр мелко натираем на терке.
Смешиваем майонез и сметану, добавляем специи по вкусу.
Куриное мясо, чернослив, ананасы, сыр смешиваем, заправляем майонезно-сметанным соусом, посыпаем сверху раздробленными орехами и мелко нарезанным зеленым луком. Ставим на час в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.
